Technologie

Technologie Reneka

RENEKA – FABRIQUÉ MAIN EN FRANCE – ALSACE 
Plus de 80 ans d'expérience dans la conception et la fabrication de machines à expresso traditionnelles.  

D'abord, il se spécialise dans le chromage dans l'industrie automobile pour Reneka Bugatti & l'argenterie.  

Elle a lancé sa première machine à café en 1932.  La société est le résultat de décennies de travail mené par des personnes animées par l'excellence et l'innovation aujourd'hui, avec une alliance forte entre tradition, passion du café et technologie. 

TECHNOLOGIE RENEKA 

TECHNOLOGIE BREVETÉE AROMA PERFECT  

No 2973994 

Reneka redéfinit complètement les standards technologiques avec Aroma Perfect, ! 

L'unité d'infusion brevetée Aroma Perfect garantit une pression de compression optimale. La tête d'infusion s'adapte automatiquement à la quantité de café et prend en charge les changements de dosage pour fournir la pression de compression parfaite pour une extraction parfaite du pot après la tasse, grâce à sa technologie. 

Résultat : Il fournit toute la saveur du café tout en empêchant la sous-extraction ou la sur-extraction. 

Ergonomie : Pour un ajustement parfait, la fixation facile du porte-filtre et un concept d'arrêt intégré ferment l'unité de percolation à l'angle droit à chaque fois. La technologie brevetée minimise les contraintes sur les joints de l'unité d'infusion; moins d'usure et moins de frais d'entretien.  

BREVET EN ATTENTE DE MICRO TAMIS 

Il dispose d'une technologie de micro-gravure hautement reproductible. Les saveurs du corps et du café ont été améliorées ! Il offre une extraction plus profonde, une saveur et un corps enrichis. Reneka a développé le breveté "MicroSieve". 

Le résultat : Aucun résidu de café, plus de saveur, des saveurs plus complexes et très facile à nettoyer. 

Ce cerceau spécial Reneka MicroSieve est produit selon la tête du groupe Aroma perfect. 

Il a un filtre de 170 micromètres avec 15 000 mailles par rapport aux 563 350 mailles micrométriques sur un tamis à café standard.  

BARISTA STEAM 
Mousseur à lait automatique : Ce système spécial permet de faire mousser le lait rapidement et facilement pour un résultat crémeux, brillant et de bon goût. 

Résultat : Le lait est émulsionné sans effort grâce à la buse vapeur. Le système de contrôle de la température interne coupe le débit de vapeur à la température préréglée, et grâce au système Ventury, chaque type de lait a son propre réglage. La technologie Reneka dispose d'un programme de système de nettoyage automatique.  


SYSTÈME DE MULTICAFÉ 
Variété pour un plaisir décuplé. Le porte-filtre Multicoffee System, utilisé exclusivement dans Aroma Perfect, offre à l'opérateur une flexibilité maximale dans la préparation du café. 

Résultat: Café fraîchement moulu : Les capsules, dosettes et capsules courantes peuvent être utilisées dans la même machine à expresso Reneka, grâce à la tête d'infusion brevetée Aroma Perfect, qui s'adapte à tous les formats de café.  

TASSE HAUTE LIFE DIGITAL 
Ergonomie, design et technologies adaptés pour les boissons en grands verres. 
Des tiroirs escamotables permettent de raccourcir la hauteur du comptoir pour travailler de la même manière que des petits verres. 

LED RVB, écrans tactiles, mesure de la consommation d'eau... Cette gamme stable et moderne redéfinit la fiabilité  

- LED RVB : 

-Écrans tactiles : 5 doses volumétriques programmables 

Eau chaude mitigée programmable à 2 températures et doses 

-Mode éco veille : mise en veille de la machine pendant les périodes d'arrêt, chauffage régulé à 80º et consommation d'eau et d'électricité réduite 

- Débitmètre général : Mesure de la consommation d'eau de votre machine 

-Anti-Pics : Il élimine les variations de température lors des différents cycles de café, grâce à un mitigeur. 

GIDR- : Possibilité de régler la température de chaque groupe indépendamment 

PID réglable : Régulation électronique de la température de la chaudière 

-Cycle de nettoyage groupé : appuyez simultanément sur les touches 1 et 5 

- Options mousseur à lait « Latte Art », Double Latte Art » et « Latte Art Teflon » : 4 programmes : Latte / Lait chaud / Cappuccino / Blanc mat 

Finition de la machine : miroir en acier inoxydable.  


SÉRIE VIVA 
La série Reneka VIVA, qui est élégamment conçue et fonctionne toujours efficacement avec un dévouement sans fin, est la meilleure combinaison de qualité de production, de durabilité de travail et de facilité d'utilisation. 
Latte Art (en option): contrairement à la fonction Barista Steam, il crémé le lait rapidement et facilement avec 2 boutons. 
Bouton 1 : Prépare Latte Art - Crème Café Latte 
Bouton 2 : Prépare la crème Cappuccino et Latte Macchiato 
Aroma perfect : les têtes du groupe de distribution Aroma Perfect assurent une extraction parfaite du café à chaque fois. 
Microtamis (optionnelle) : conçu pour fonctionner avec les têtes d'infusion Aroma Perfect et ne laisse aucun résidu de café et est très facile à nettoyer. Il offre un meilleur goût. 
Sensitive Brewing: La surchauffe des têtes de groupe est évitée, empêchant le café moulu dans le porte-filtre de brûler au début de l'infusion, grâce à cette technologie. 
Caractéristiques 

- Sortie robinet vapeur 

- Avec sortie eau chaude mitigée (régulation électronique) 

2 doses programmables 

- Pré-infusion en 1 et 2 verres 

5 sélections par groupe de microprocesseurs électroniques  

Aroma Perfect (optionnelle): Pour une extraction parfaite du café et une insertion facile à chaque fois, il fournit avec tête d'infusion à l'intérieur du porte-filtre, 1 porte-filtre et 1 tasse par machine et 1 porte-filtre et 2 tasses par groupe 


SÉRIE VIVA TASSE HAUTE 
Seulement élégant et efficace sans qualités inutiles, toujours performant et avec un dévouement sans fin, VIVA, est le meilleur mariage entre qualité de fabrication, robustesse de travail et facilité d'utilisation. 
Latte Art (optionnel): contrairement à la fonction Barista Steam, il crémé le lait rapidement et facilement avec 2 boutons. 

Bouton 1 : Prépare la Latte Art -Cafe Latte crème 

Bouton 2 : Prépare la crème Cappuccino et Latte Macchiato 

Aroma Perfect : extraction parfaite du café à chaque fois et fixation facile du porte-filtre à la tête de bière. 

Microtamis (optionnel) : Il conçu pour fonctionner avec les têtes d'infusion d'Aroma Perfect et ne laisse aucun résidu de café et est très facile à nettoyer. Il offre un meilleur goût. 

Fonctionnalités 

- Sortie robinet vapeur 

- Avec sortie eau chaude mitigée (régulation électronique) 

2 doses programmables 

- Pré-infusion en 1 et 2 verres 

5 sélections par groupe de microprocesseurs électroniques 

Aroma Perfect (optionnelle) : pour une extraction parfaite du café et une insertion facile à chaque fois tête d'infusion dans le porte-filtre 

Livré avec 1 porte-filtre 1 tasse par machine et 1 porte-filtre 2 tasses par groupe. Tasse haute : possibilité d'utiliser des tasses/verres normaux et des tasses/verres plus grands avec système de traction réglable. 

* Peut contenir 16 tasses à emporter  


SÉRIE LİFE  
Un design et une technologie de haute qualité sont combinés avec les caractéristiques essentielles de la série Reneka Life. Les températures de sortie d'eau sont absolument constantes et les groupes peuvent être ajustés pour fonctionner dans différents environnements grâce au système breveté Aroma Perfect. 

Il est possible de faire du latte art plus rapidement et plus facilement et de préparer de la mousse de cappuccino, avec la fonction de mousse de lait automatique de Latte Art. 

La sortie de lait peut être fournie à la température souhaitée et l'épaisseur de la mousse peut être ajustée, grâce à la commande électronique.  

Le système de contrôle de la température interne coupe le débit de vapeur à une température prédéfinie et différents types de lait peuvent avoir leurs propres réglages de température, grâce au système "Ventury".  

Latte Art (optionnel): contrairement à la fonction de Barista Steam, il crémé le lait rapidement et facilement avec 2 boutons. 

Bouton 1 : Prépare Latte Art -Cafe Latte crème 

Bouton 2 : Prépare la crème Cappuccino et Latte Macchiato 

Aroma Perfect : extraction parfaite du café à chaque fois et fixation facile du porte-filtre à la tête de bière. 

Microtamis (optionnelle) : Il conçu pour fonctionner avec les têtes d'infusion Aroma Perfect et ne laisse aucun résidu de café et est très facile à nettoyer. Il offre un meilleur goût.  

Caractéristiques 

- Sortie vapeur "Cool touch" avec bouton poussoir ou version tactile 

- Sortie eau chaude mitigée avec 2 doses programmables (commande électronique) 

- Zone de tasse éclairée 

-Pré-infusion programmable 

- 5 sélections par groupe de microprocesseur électronique 

-Pompe à accouplement magnétique 


SÉRIE DE LIFE HIGH CUP 
-Chaudière anti-PICs : système de régulation automatique qui stabilise la température d'infusion et rend inutile le cycle de lavage préventif 

- GIDR : Réglage de la température de la chaudière et de chaque lot de café 

-Programme de nettoyage automatique de la préparation du café et de la Barista Steam 

Plateau pour tasses à expresso « coulissant », pour travailler avec des tasses à emporter ou des tasses plus petites (dans la LIFE HIGH CUP) 

-Fonction de veille ECO 

-Affichage LCD 


Livré avec 1 porte-filtre 1 gobelet par machine et 1 porte-filtre 2 gobelets par groupe 

Tasse haute : possibilité d'utiliser des tasses/verres normaux et des tasses/verres plus grands avec système de traction réglable. 


ATALANTE ELEGANCE  
Reneka Atalante, inspirée par l'histoire et créée avec une quête d'unicité, est une véritable combinaison d'élégance, de tradition et de robustesse. Cette machine offre et promet une véritable expérience de préparation manuelle du café au barista. Le modèle Elegance combine la fabrication manuelle d'espresso avec la technologie. Tout en réalisant cela, il a maintenu son lien avec ses racines.  

CARACTÉRISTIQUES DE LA SÉRIE ATALANTE 
Panneau arrière illuminé : Le panneau arrière est éclairé pour une meilleure vue. 

Chaudière Anti-Pics : Un système de régulation automatique qui équilibre la température d'infusion et rend inutile le cycle de lavage préventif. 

GIDR : La température de chaque chaudière et groupe café est réglable. 

Tasse haute : possibilité d'utiliser des tasses/verres normaux et des tasses/verres plus grands avec système de traction réglable. 

Aroma Perfect (optionnel) : extraction parfaite du café à chaque fois et fixation facile du porte-filtre à la tête de bière. 

Microtamis (optionnel) : conçu pour fonctionner avec les têtes d'infusion Aroma Perfect et ne laisse aucun résidu de café et est très facile à nettoyer. Il offre un meilleur goût. 

Latte Art (optionnel): contrairement à la fonction Barista Steam, il créme le lait rapidement et facilement avec 2 boutons.  

Bouton 1 : Prépare Latte Art -Café Latte crème 

Bouton 2 : Prépare la crème Cappuccino et Latte Macchiato 

Baguette à eau et à vapeur : 2 baguettes à vapeur et 1 baguette à eau chaude sont disponibles. 

Pompe rotative : Une pompe rotative d'une capacité de 100 l/h est disponible 

Chaudière en cuivre : La vapeur et l'eau chaude sont produites avec une chaudière en cuivre d'une capacité de 5 litres. 

Remplissage automatique de la chaudière : Le remplissage de la chaudière se fait automatiquement avec un contrôle de sécurité contre le manque d'eau.  


FAMILY HOME  
L'objectif de la gamme familiale, qui suivait le moindre modernisme, était de créer un concentré de technologie sur une machine raffinée aux dimensions compactes. La palette de couleurs est diversifiée, les options sont nombreuses et le savoir-faire Reneka est préservé. 

Taille compacte pour un placement facile dans votre espace : découvrez toutes les technologies Reneka dans un design compact, car la performance d'une machine n'est pas une question de taille. 

Aroma Perfect prend en charge l'addition, la compression automatique et les changements de dosage. Le système verrouille les assemblages pour réduire la pression sur les joints afin d'optimiser les coûts de maintenance. Le Compact et breveté par Reneka est standard dans sa gamme. 

Unités de clavier et chaud, 4 options d'unité personnalisables et intégrées. Buse Latte Art avec capteur de température. Vous pouvez facilement faire mousser votre lait sans le brûler, grâce au nouveau brevet Reneka, 4 programmes pour 4 types de mousse de lait. 


RENEKA COMPACT 
La machine à expresso Reneka Compact, un produit de technologie et de design rétro, séduit à la fois les yeux et le palais des amateurs de café. 

RENEKA MOULINS 
Le moulin à café professionnel noir de la série de moulins Reneka est un moulin au design moderne, mais c'est surtout un gage d'efficacité et de précision. Il vous permet de moudre votre café uniformément, en appuyant sur la minuterie électronique et le porte-filtre. 

Votre machine et votre broyeur ne chauffent pas, avec le refroidisseur automatique du niveau du moteur. 


RM60 MOULIN 
L'une des étapes les plus importantes de la préparation du café est la mouture, car c'est le moment où les grains de café se transforment en poudre : il doit être fin et homogène, toujours homogène et sans aucun changement de texture. Le RM 60 répond à tout ce que vous pouvez exiger d'un broyeur.  


BROYEUR DE BARON  
Le Broyeur de Baron est votre partenaire silencieux. Le régleur de mouture repensé répondra aux besoins de tout café, hôtel et barista. Le nouveau système de ventilation offre une faible rétention de chaleur dans les environnements difficiles. Baron livre chaque portion de café fraîchement moulu sur demande  

BROYAGE SILENCIEUX ET RÉGLAGE PRÉCIS DU BROYAGE - FAIBLE RÉTENTION DE CHALEUR 

- Broyage silencieux 

-Réglage de broyage verrouillable et précis 

-Faible rétention de chaleur grâce à une ventilation adéquate 

- Broyage constante offrant une saveur de crème et de café 

-Dosage de précision avec contrôle électronique pour assurer une prise de vue continue 

-Sélecteur de dose simple et double réglable séparément 

-Compteur de doses journalières, de doses totales et d'heures de travail 

-Système de nettoyage et d'entretien facile 

-Couvercle d'arrêt de glissière